中国美食“惊艳”联合国 外交官们赞不绝口

水木清华

东坡肉、荷叶鸡、酒酿丸子、糯米糕，地地道道的杭州美食让见多识广的联合国外交官们竖起了大拇指。

  二十日晚，中国常驻联合国代表团和浙江杭州市政府联合举办的中国美食节在纽约联合国总部揭幕。这是中国美食第一次在联合国进行正式推介。受邀出席开幕式的联合国官员以及各国常驻联合国使团的代表先“尝”
为快，对杭州佳肴的精致和美味赞不绝口。

  “真的很好吃！”联合国大会会议管理部门的负责人简·皮特森-凯俄尼斯对记者说，“这跟我们在美国吃到的中国菜不同，我想这是最好的！”

  会说一口流利中文的罗伯塔·布兰甘姆曾在中国常驻，现在联合国编译部任职。她尝了一通口味清淡的杭帮菜后，觉得没有辣椒调味的中国菜口感更佳，于是向跟记者打听纽约哪家中餐馆供应类似的菜品。

  “我在美国还没能找到这样的中国美味呢！”罗伯塔朝坐在她旁边的蒂姆·施奈尔说，正在大嚼水煎饺的蒂姆连连点头表示赞同。蒂姆的盘子里还装着糯米糕和茶叶酥，在他看来，点心才是杭州美食的精华。

  简和罗伯塔都认为“美国化”中餐远不及地道的中国美食有魅力。意大利常驻联合国副代表阿尔多·曼托瓦尼也称赞中国大厨的手艺十分了得。

  为了在联合国展示中国的烹饪艺术，杭州此次派出十三人组成的大厨烹饪团，其中十二人拥有“中国烹饪大师”称号。这些大师将在联合国首个中国美食节期间进行现场烹饪表演，并向联合国工作人员介绍中国菜系、烹制手法、菜肴典故等。

  而除了美食推介，杭州并在联合国总部举行“中国最佳旅游城市”图片展，不失时机地为城市旅游做起宣传。

  此次美食节将持续至十月三十一日。中国常驻联合国代表张业遂表示，希望这次美食节能为各界提供一次进一步了解和认识中国文化的独特机会。(中新社联合国十月二十日电 记者 李静)