面包机的新发现:发面/烘烤分段操作,做出的面包不易掉渣,韧性好.方法是:将所有材料按顺利放入面包机中,选择发面功能,大概1小时50分后,面发成功;再选择活面功能,轻揉5-10分钟,暂停,让面团第二次发酵,约需45-60分钟.最后选择烘烤功能,1小时后方包成功啦!
这次加了点红糖与全麦粉,面包片看起来颜色深一些.单吃面包片味道单一,要想味道更好,就要放些配料:生菜,鸡蛋(火腿),黄瓜,西红柿,千岛酱.做份三明治,荤素搭配,健康营养.
这是午餐便当的材料,放千岛酱味道好过沙拉酱,不过我的西红柿与黄瓜切片厚,下次改进.双份三明治午餐便当.
就煎了两个鸡蛋,余下材料做了双份素三明治,再配上黑米粥,早餐也搞定啦!
两份放在一起真得很高哦!
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