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无聊到极点之后会心慌。。——【刘氏泡菜】(附图)

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发表于 2009-8-30 04:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式



近日,又开始失眠。躺在床上,大脑一兴奋,就没有睡觉的欲望了。已经这么无聊了,还有什么可想的呢?!"大概符合传说中的那句话:生于忧患,死于安乐吧。。没有困意,或者有困意可就觉得睡觉浪费时间继而睡不着的时候,只好起来看电视。貌似前几天为了看零点才开播的节目,非常静距离给闹的。越是为了等一个东西,越是困得要死。越是没事可做的时候,越是睡不着。这符合吃饱了撑的这句话。

无聊到极点还能怎么样?答曰:习惯无聊。接着无聊。我觉得,会心慌。


今儿中午,奶奶做水煎包。一会儿前去学艺。昨个我说,以后把那口自己打的大平底锅传给我吧,答曰:传男不传女。传给我了享受吃的是人家家,老刘家没得吃了。kao,得不到鱼,我要渔还不行么。我学去,今儿就学会喽!

注:以上图片是我只冷藏两个小时后拿出来拍的,颜色还没有变化,看起来不像泡菜。放两天后,就会变成泡菜的样子了。所以,想以此批评我颜色不对的筒子,禁止发言!!
刘氏泡菜(方子是candey的)
原料:胡萝卜,豆角,芹菜,市售瓶装泡椒
辅料:八角,花椒,草果,香叶,盐,姜片,白醋
做法:
1.先将锅中倒入适量水,加入八角,花椒,草果,香叶,姜片,大火煮开,转中火煮5分钟,关火,调入盐(盐量要多一些),温度稍降后倒入容器(干净无油)中,彻底放凉成"卤水".
2.豆角,芹菜择洗干净,切成段.胡萝卜去皮清洗干净切细条.
3.锅中烧开水,先下芹菜,焯烫30秒捞出,放入冷水中过凉.
4.再下入胡萝卜和豆角,焯烫1分钟,捞出,过凉.
5.将凉透的蔬菜都捞出,沥净水份.
6.将凉透的"卤水"中加入泡椒及泡椒水,根据口味调入白醋,然后将所有蔬菜加入,拌匀后,盖上盖子,放入冰箱冷藏两小时以上.
7. 每次用干净无油的筷子取一顿吃的,加点糖,味精和香油,拌匀,剩下的密封好继续冷藏.



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