刘氏秘制小酱菜

二爷

今天有空去早世逛,看到芹菜和香菜,不禁想做个小酱菜.于是买齐材料.回家开做.


这是全部材料:芹菜,江豆,香菜.下面是我的必杀武器-玄铁菜刀!



用葱,姜,蒜炸锅后,加酱油,做成酱汤.放入大料,花椒,盐等着料,然后放入主料.


大火煮至开锅后,放入花生.大火沸煮20分钟左右,改小火慢炖.直至收干汤汁后,加入味精.就可以出锅了.上面就是成品.还算诱人吧!拿给公公婆婆吃,连声夸赞呢!