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刘氏黑鸭老少宜
胡洋
也许有的人吃不惯羊肉，我再推荐一样，保证男女老少都喜欢。
綦江东溪镇的刘氏黑鸭，选天然喂养的优质鸭子，配以多种名贵纯天然香料，用老卤汁，采用科学配方、先进工艺精制而成，具有肉质细嫩，入口化渣，回味悠长的特点，是典型的“三高”(高质量、高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低热量、低胆固醇)营养食品。吃刘氏黑鸭，席桌上是清一色的鸭类食品，主菜是卤鸭子，还有什么卤鸭肝、卤鸭菌、卤鸭脚板、卤鸭翅膀，炒鸭杂碎，菠菜鸭血汤等，其风味独特，搭配合理，价格不贵，食客纷至沓来，络绎不绝。
刘氏黑鸭与北京烤鸭相比,怎么样?各有风味,各有千秋.
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