刘氏咖喱牛肉

第五彬昕

考完试后做顿咖喱饭，嘿嘿""
原材料：一斤半牛腩肉（有点筋的最好），土豆，洋葱，胡萝卜适量，姜，葱
佐料：盐，酱油，糖，料酒，淀粉，黑胡椒，五香粉，咖喱粉（我们选的是味好美，但其实有更正宗的咖喱酷爱大家可以尝试）
第一步：将牛肉切丁，放入冷水中煮，加适量盐，并放入姜片，葱段，待水沸，水面浮起浮血，将其撇出，继续煮四十分钟左右
第二步：偶地秘方，咔咔""
将牛肉捞出，在炒锅里放入适量油，中火煸炒，少时，加入上一步的原汤，继续炖。加入佐料，酱油，料酒，盐，糖等。

注：酱油要根据其深浅调配，否则……稍后再说""
第三步：将土豆，胡萝卜，洋葱切丁，放入炒锅煸炒，稍熟，当入牛肉所在锅小火慢炖，尝尝汤汁后根据个人口味添加佐料
第四步：加鸡精，并用水淀粉勾芡
出锅"""浇在香喷喷的米饭上""hoho""

这个……图片上的成品感觉如何呢？这个……酱油的量还是要进一步把握阿""有个一口气吃了半锅的人说，看起来像""


总归涅,借鉴食神里的一句话：“只要用心，每个人都是食神”咯咯""我做的咖喱呢，得到了一个刁嘴广东人的夸奖，和某某人大胃王的力捧，也就心满意足啦"

好梦，朋友们