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刘氏炸酱面

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百家姓大学士

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发表于 2009-8-30 04:06:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

某日,小欣我心血来潮亲手做了一顿炸酱面,长这么大炸酱面吃过不少,但自己做还是头一遭——

制作过程:
1.准备配料:五花肉馅若干,葱、姜、花椒、八角适量;

2.东北大酱一袋,加适量水、适量老抽搅匀;

3.油热,先后将肉馅、葱丝姜末下锅翻炒;

4.酱汁入锅,加少量白糖、料酒;

5.出锅;

6.不可或缺的配料——黄瓜丝,这可是哥哥的劳动成果,特此说明;

7.上面喽!虽然俺是第一次做,但是那味道可是刚刚的!老刘很给面子的吃了两大碗呢"
8.友情感谢:俺们专门从东北带回来的东北大酱!

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