毛氏干锅鸭~~~~~好吃的一定要记得分享哦

angellee

昨天是个好天气，好久没这么暖和了，本想好好的睡个懒觉，谁想一早就被我家宝贝儿拽起来了，说是已经和朋友约好去动物园淘衣服，9点到""

“有没有搞错啊！！！都8点半了，现在才叫我""！”没想到我比她还激动"""
我顺着西二环飙车似的赶到地方""""

“老公""我们说好了不带男丁的"""""”

晕死"""""""""

无奈中只好临时给哥们儿打了个电话去他那里小聊一会儿"""""闲侃了一会儿，发现午时已到，肚子开始敲钟了，一直都听说附近有一家羊蝎子不错，正好今天和哥们儿一起去打打牙祭"""闻着味道不错，正经的清真馆子，火爆的不得了，离着老远就闻到了香味儿,赶紧进去抢了个座位和哥们儿一起连吃带侃起来了""

饭罢过后，手机一阵狂响，原来是宝贝儿逛完了，要我在西单接她""告别了朋友，赶紧飞奔到站，看见小妞子大袋小袋的提了一堆，满脸的成就感就甭提了"""上来就开始说今天看到什么什么好看的衣服，自己运气特好什么的，光顾着淘衣服连饭都没吃"""""然后不争气的肚子在这个时候打了一个饱嗝""""

“你去吃羊蝎子了啊""""我好可怜啊，给你买衣服，连饭都没吃，又饿又累，好可怜啊"""""”
“得"""咱晚上吃鸭子成不""""”




毛氏干锅鸭
主料：鸭子
配料：干辣椒、小米椒、笋干
调料：盐、糖、鸡粉、老抽、酱油、绍酒、麻椒、姜、香叶、辣椒酱
做法：1.鸭子清洗干净，斩成块儿，放开水锅中焯水捞出；

2.将鸭块加老抽上色，笋干泡软切厚片；

3.锅中放油烧热，将鸭块放入炸至酱红色捞出，笋干也同样在油锅中过一
下；

4.锅中放油，放入麻椒小火炒出香味，再加一点凉油，放入干辣椒和小米椒

同样小火炒香，放入姜片、鸭块、笋干，调入辣椒酱、绍酒、酱油、盐、

鸡粉、糖、酱油大火炒匀，加少许的水稍焖一下，待水干即可。