林氏绝妙炒年糕

二爷

今天中午小试牛刀，做了一回韩国炒年糕"""结果嘛""哦哈哈哈哈"""""味道就是削微有点不够浓，其他的都OK啊！
上图一张：还在锅里的一墩墩黏糊状，这北京的年糕还真像塑料，泡了一个上午都没软，最后还是要先开水煮下才算能咬动。

虽然材料不多，但还不是大厨师的我弄起配料来还是觉得很麻烦。葱、姜、蒜、洋葱等一顿切，然后下油锅里炒，开始没什么香味，后来放了点花椒大料才像那么回事！因此，体味的东西原来是它们。

香菇、蘑菇、白菜一顿炒，没想到年糕软了之后变的如此之大，原来还以为远远不够的量现在已经是满满一锅了。。。。。。。能吃是福！

最最关键的还是那酱料，从家里带来的韩国各种小酱味道神奇的好，放上一点点就靠谱了，于是就等着年糕们老老实实的吸饱汤汁，把水分都靠到干掉。吸饱了的年糕变得更大了。。。。
终于可以起锅啦，放在碗里看了半天，就是这个样子的""
哦哈哈哈哈哈，味道嘛，很好滴，有人证，同屋的女孩中午打包了一饭盒带走哦"""

最近看胡歌版的射雕，看黄蓉那菜做的花样百出，真是不知道那么古老的年代是不是真的有那些菜色，不过还是每每会被里面的篝火烤食物馋到，武侠剧里太多这样吃东西的场面了，每次看到我都感到饿。。。。。。能吃是福啊！！