3 “王氏肉丸”的升级版

xineshu

各位准备做“王氏肉丸”的农妇们，如果制作过程中，弄太稀了，不能成肉丸，或者肉太多了，可以有另一种成品——“王氏煎肉饼”。就是把和好肉酱倒进饼铛，之前别忘了得放油！有铲子按成约一厘米厚的饼，两面煎的有硬的焦花就好了。我儿子特爱吃他奶奶做的这种肉饼，我还没有做过。(*^__^*)
嘻嘻……