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周氏炒螺丝Thursday,June29,2006
晚上，约了清和香这两个小美女一起去吃田螺。象南洪客隆处的这家周氏炒螺丝店开了已经有些年头来。
窄窄的门面，悄悄地躲在江浦路旁的一个角落里。一对青年男女，三两个美女，五六个男男女女，不时地走向这扇门。狭长的门店里，左、右、中各一张长条形木桌，径直往深里排去，桌上则清一色地绑着薄薄的油纸。两旁墙壁、中间柱子上均匀地安着二十多台电风扇吧，电扇齐刷刷地摇着头，飞快地旋转着、奔跑着，正合嘴下吸吸嗦嗦啜着田螺、龙虾、花壳，吸着鼻子，呼着气，埋头“苦干”的每一位男男女女之意。
店里的品种不是很多，每一种都地地道道，多少老南昌新来昌的人都慕名前来，即使一个人即使没闲空静静坐下来细细品尝，也要兜个圈打几个包回去一饱口福或贿赂下他人口舌。
一碗田螺、一碗花壳、一碗龙虾，再加碗毛豆，一人来一大碗绿豆，再叫上两瓶啤酒。本想要南昌八度的，店员小妹说只有雪津。问是否免费喝，回答5元一瓶。而就在前一天，一大帮同事在叠山路上的“1 菜”里喝的就是免费雪津，人家说了，雪津进入南昌生产，和其它店一样，正做免费试喝活动呢。唉，谁让那火辣辣的炒田螺就得对着酒喝才够够呢！就像那店招牌上打的是“炒螺丝店”，而实际龙虾却算得上是店里的招牌菜，一大碗，八只左右，28块。这个价在家能买上好几斤虾，够你细嚼慢咽了。可人还都买它的帐。
这年头，不只吃品牌，也吃味道。这么一家即使42度高温也别指望有空调会光临的粗糙店面，不讲摆放整齐、地面卫生、服务得体、设施到位，每天尤其傍晚至深夜时分，人群来了走了走了来了，总没完没了，就是铁证。
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