品茶与品人(转载)

燕赵魂

                    　　铁观音为目前的时尚饮品。“七泡有余香”，它特有的茶道、韵味和品啜，为人所青睐，我欲随大流而喜欢它。

　　茶发源于中国，唐代陆羽所著《茶经》，对炙茶、碾末、取火、选水、煮火、煎茶、酌茶的程序、规则作了详尽的论述。是唐代精神把茶从粗俗的状态中解脱出来，使它上升到文化艺术层面和理想境界王国。千百年来，由于茶人不断积累了经验，提高煮饮水平，并加以总结上升成理论，使茶学很快成为一门显学，吸引了不少佛门高僧、学问大师、政要权贵、文人墨客习其事、书其事、咏其事。于是，茶事不再是一门简单的劳作，“神奇之药”、“健康之液”、“上帝之赐”、“灵魂之饮”“世界最佳饮品”……饮茶成为最为时尚的生活必需品，茶艺成为独树一帜的文化生活景观。

　　西晋时，诗人张载写下了第一首咏茶诗：“芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”古代的“荼”就是现在的茶叶。可见中国的茶道之纯朴，古老和源远流长，宋代文人杜小山有诗形容当时文人饮茶之风：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸大初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”那种寒夜有客造访，品茗叙旧的欢乐之情跃然纸上。苏东坡不愧一代大文豪，他以拟人化的笔触倾情抒发自己的品茗心得：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”可见苏东坡把茶比喻成可心并能倾诉的美人实在笔力不凡，见识不同凡响。明代文学家、书画家徐渭曾言：“煎茶虽微清小雅，然要须其人与茶品相得，故其法往往传于高流隐逸，有烟霞泉石磊落胸次者。”同时代的许次纾在他所著的《茶疏》“论客”一节中说：“宾朋杂沓，止堪交觥筹，乍会泛交，仅须常品酬酢。”当代诗人、佛学家赵朴初先生更把佛禅至理、人生顿悟归结为茶。“茶”：“七碗受至味，一壶得其趣。空持百千偶，不如吃茶去。”“吃茶去”三字源出于唐代名僧从谂禅师，他以不变应万变，以“吃茶去”三字回答问佛理者。赵朴老引此典，并书成条幅，其精致名言，言短意赅，或许其一生学识、一世洞察尽在此其中了吧……

　　俗语说：“人生不如意者常七八。”绵长的人生之路，坎坷的生活曲径，难免会遇到诸多不顺心、不如意的事情。对那些投机取巧，一夜暴富的大款；对那些逢迎钻营，飞黄腾达的政界新秀；对那些急功近利，巧取豪夺之徒……你不必痛恨得咬牙切齿，说不定还会潮起潮落，还有走麦城的时候，不知道谁笑在最后。而对那些社会底层人士、农民工、贫困户，你也不必心急如焚，立马救他们跳出火坑，科学发展观、和谐社会、小康生活正向他们招手，相信他们明天会更好。善有善报，老天总会垂青那些诚实勤奋的人们的。厚德载物，天道酬劳。面对喧闹而又躁动的现实生活，有许多事不能太认真、太较劲。我们弱小的个体要驾驭这瞬息万变的社会，只能螳螂挡车，蚍蜉撼树。只要我们不沉醉于人间是非的斤斤计较中，不落魄于社会变态的物质交往中，以超然的心态面对千奇百怪的事情，冷眼旁观，任潮起潮落，云舒云淡，我自独立，平静看待是非，看待世间的一切纷纷乱乱，尔虞我诈，粉墨登场。“至虚极，守静笃”，“人到无求品自高”。

　　而要达到这一境界，就要学赵朴老“吃茶去”。捧一杯香茗，如老僧入室，淡然而坐，心如止水，抚平心绪，忘却烦恼，一口一口慢慢啜。在品茗之中，使人顿悟：澄清的茶汤，漂流了迁客骚人的疲惫，留住了稚嫩如香片的赤子之纯真；香醇的回味，蕴含着人生哲理的昭示，彰显着审美情趣和谦逊自尊的人格魅力。人与茶，本质上只有杯里杯外之遥。